婺源皇菊是菊花的一种,菊科、菊属多年生植物,原产于我国的菊科多年生根草本花卉。菊花起源中国,是我国的传统名,除观赏外还有较高的用、保健等价值。婺源皇菊也叫晓起皇菊,按照花瓣颜色分属于黄菊的一种,因起源于江西晓起村得名。作为一种理想的茶用菊花,具有特的口感和淡淡的花香。通过热水浸提提取皇菊色素,其水溶
婺源皇菊是菊花的一种,菊科、菊属多年生植物,原产于我国的菊科多年生根草本花卉。菊花起源中国,是我国的传统名,除观赏外还有较高的
用、保健等价值。
婺源皇菊也叫晓起皇菊,按照花瓣颜色分属于黄菊的一种,因起源于江西晓起村得名。作为一种理想的茶用菊花,具有特的口感和淡淡的花香。通过热水浸提提取皇菊色素,其水溶液色泽鲜亮,且有天然菊花香味,可作为食品添加剂应到食品中,例如饮料、糖果、熟肉制品、果冻等。皇菊色素作为一种天然食用色素,安全、无毒、资源丰富,在食品、化妆、药方面有着巨大应用潜力。
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